【これで分離は怖くない！】パティシエの作る生チョコ、美味しさの秘密はこれでした。#お菓子作り　#パティシエ ＃ガナッシュ#チョコレート

01:33　生チョコレシピ　型のお話
03:59　制作動画
11:15　まとめ
12:05　おやつたいむ　今回のチョコの説明など

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おすすめのYouTube再生リスト

🔻プロのパティシエが選ぶ道具シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLia0vkERTezyVr4s-bY8fD6AmnlvgirQx？sub_confirmation=1

🔻お菓子販売初心者必見の販売の考え方

🔻プロのお店で出しているそのままのレシピと作り方

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あごひげ洋菓子店で1番見られた動画
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パティシエおすすめ家庭用オーブン
▶︎　https://youtu.be/5tkzKBQSw_s
そのオーブン
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その他の活動が見れるSNS
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Instagram　日々の活動やお店のこと
▶︎ https://www.instagram.com/takagi_motohiro

Instagram　お菓子販売のお話（非公開なのですが申請で承認します）
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Threads　日々思うことなど
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note　元オーナーパティシエだからこそ話せる《お店運営の裏側》
▶︎　https://note.com/agohige_sweets

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《これからの個人の時代に向けたブランディングの講座》

洋菓子店経営の経験から大切な考え方などを
動画でかなり詳しくお伝えした講座

🔻「じぶんブランディング」ガイド
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ガトーショコラ　高木式メソッド　（家庭用オーブンで作れます）
https://mosh.jp/271165/articles/37475
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動画内で使用している機材

オーブン　　　　　　　　　https://amzn.to/3WrOrFg
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＃お菓子作り