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Pineapple cake
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（動画は21cm × 11㎝×高さ6㎝の型で作りました。分量の配分はレシピ下に記載してあります）
【パイナップルケーキ】
18㎝×8㎝×6㎝ 分量
⭐︎米粉 150g
⭐︎アーモンドプードル 25g
⭐︎ベーキングパウダー 小さじ1と1/4
⭐︎塩、小さじ半分
❤︎オイル（アボカドオイルを使用しました。お好みのオイルでOK） 100ml
❤︎グラニュー糖 120g
❤︎卵 2個
❤︎バニラエッセンス 小さじ1
♡サワークリーム 室温に戻す 120g
♡パイナップルの缶詰 120g
（パイナップルアイシング）
粉砂糖 60g
パイナップルジュース 大さじ2
アイシングはお砂糖とジュースを混ぜるだけです
（作り方）
オーブンは170度に予熱する
型にオーブンシートをひくか、オイルをぬる
⭐︎の材料を全て混ぜておく
❤︎の材料を泡立て器でまぜる（オイルが乳化する白くもったりするくらい）
♡パイナップルは刻んで小さくする。
❤︎の材料に⭐︎の材料を混ぜる
♡パイナップルとサワークリームをさくっとまぜる。あまり長く混ぜ過ぎない事
170度のオーブンで40分焼いたら、最後の10-15分はオーブンの温度を180度にあげて焼く
竹串をいれて何もついてこなければ、冷ましたケーキにアイシングをかけて出来上がり
（21㎝型の分量）
米粉300g
アーモンドプードル 50g
ベーキングパウダー 小さじ2と1/2
塩 小さじ1
オイル200ml
グラニュー糖 200g
卵4個
バニラ小さじ1.5
サワークリーム220g
パイナップル240g
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