えみりんち。の里芋ショコラ★グルテンフリーケーキ

材料：
里芋300ｇ（蒸かす　or　生）
砂糖1C
牛乳1/2C
油1/2C
卵2
ココア1/2C
BP小1
ラム酒　大1

作り方：
1. 里芋は皮をむいて蒸かし、里芋だけ先にカッターにかけ、粗熱を取る
（炊飯時に時に上にのせて蒸かすと楽）
※温かいままだと卵が固まってしまうため冷ましましょう
2. ①と牛乳、油、砂糖、卵を入れてしっかりカッターにかける。
3. ココアとBPを②に入れて粉っぽさがないくなるまでカッターにかける。
※最後にラム酒を入れ軽くかける
4.ベーカー中に入れて小で蓋をする。CH焼3で30分焼く。
ベーカーの中にいれたまま冷ます。

使用したクッキングベーカー大中小3点セット⇩
https://ec.tsuku2.jp/items/20210618035701-0001
クッキングカッター(フードプロセッサー)⇩
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シバノキッチン富塚
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小麦粉を使わず
里芋たっぷりヘルシーケーキ♪