元プリン屋さんが作る“究極のむっちりホールプリン”

この下の概要欄からどうぞ👩‍🍳💓
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🍮むっちりプリン🍮　丸型5号1台分

【カラメル】
・グラニュー糖　70g
・水　15g
・追加の水　15g
・ラム酒　10g(なくてもok)

📍600Wのレンジで5:30〜6分程加熱する。
　　後半は様子を見ながら加熱してあげて下さい🫶🏻

【プリン液】
・牛乳　450g
・生クリーム　50g
・卵黄　2コ
・全卵　6コ
・グラニュー糖　100g
・マスカルポーネ　50g
・バニラ　適量

📍160度に予熱したオーブンを
　150度に下げて25〜30分湯煎焼き。

なめらかとろとろプリンも今後展開していけたら🫰🩵

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