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バター不使用とは思えない、ザクザクとした歯ごたえがやみつきになる。
生地は寝かせずに焼けるので食べたい時に作ってすぐ食べれるのが嬉しいクッキーです。
是非作ってみてね。
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レシピ本
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◎材料
□オイルクッキー（丸5cm 18枚）
・全卵 45g
・グラニュー糖 80g
・米油 45g
・薄力粉 180g
・ベーキングパウダー 2g
・アーモンドプードル 20g
［塗り卵］
・あまりの全卵 適
◉事前準備
・オーブンを170℃に予熱する
◉オーブン
予熱あり 170℃ 18〜25分
僕のオーブンで20分で出ました
◉余談レシピ
・塩気が欲しい方は塩をひとつまみ加えても美味しい
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
・アーモンドプードルは薄力粉に置き換え可能
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