ジェラートは科学だ！ジェラート製造は数学に基づいて行われている！レシピの考え方

「ジェラート屋を開業したい！」そう思ったとき、まず何から始めるべきでしょうか？

実は、多くの人が 「おいしいジェラートを作ること」 ばかりに意識が向きがちですが、成功するためには 開業前にしっかり考えるべきポイント があります。

✅ ターゲット（どんなお客さんに来てほしいか）
✅ 競合との差別化（他のジェラート店とどう違うのか）
✅ 立地に合ったコンセプト作り
✅ 開業資金・運転資金の計画

これらを考えずに開業してしまうと、「思ったよりお客さんが来ない…」「経営が厳しい…」と後悔することに。

今回は 「ジェラート開業を成功させるために、最初に考えるべきこと」 をわかりやすく解説します！
これからジェラートショップを始めたい方は、ぜひ最後までご覧ください

Gelateria Amore
海が綺麗な小さな街で心を込めてジェラートを作ってます
https://www.instagram.com/gelateria__amore?igsh=MXJtcDl6ZXFvZ3cwaw%3D%3D&utm_source=qr