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完熟バナナをまるごと3本使った素材の甘さを存分に引き出したバナナケーキ。
バター不使用でも驚くほどしっとり。
混ぜて焼くだけの簡単レシピで、朝食やおやつにもぴったりなケーキです。
「バナナが余ってしまった…」というときにも、ぜひ試してみてくださいウッホ。
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レシピ本
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◎材料
□バナナケーキ（5号 15cm）
・全卵 1個（約50g）
・きび砂糖 60g
・米油 70g
・バナナ 2本（約100g）
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 4g
・アーモンドプードル 40g
［仕上げ］
・バナナ 1本（約50g）
◉事前準備
・オーブンを170℃に予熱する
◉オーブン
予熱あり 170℃ 45〜55分
僕のオーブンで50分で出ました
◉余談レシピ
・きび砂糖はグラニュー糖、上白糖に置き換え可能
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
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