【ふわふわすぎるスフレパンケーキ】コツを押さえれば、お店に行かなくても、お家がパンケーキ屋さん #pancake #japanese #trending #パンケーキ #スフレパンケーキ

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♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
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音声はVOICEVOX 四国めたんさん

🥞🥞🥞

家庭で食べられる背の高いパンケーキ
もう、わざわざ食べに行かなくても焼けるかも！？

コツは、
ホットプレートの予熱をしっかりとっておくこと

ホットプレートで一定の温度を保ち　（１６０〜１７０度）
蓋を被せて、じっくりと焼くこと

霧吹きで蒸気を出すこと

メレンゲはしっかりとしたメレンゲを作ること

ちなみに
我が家のホットプレートは、１８０度の設定で天板が１６０度になります（非接触型の温度計使用で確認）

表示より実際の温度が低いことはオーブンでもとても多いです。
（特に、家庭用）

⚠️焼き時間は、目安にしていただき
お使いの機材に合わせて調節して下さい。

🥞材料

卵黄　1/2個分　卵臭いのが苦手なので1/2個分で作っていますが、卵黄１個分でも作れます。

牛乳　３０ml

薄力粉 25グラム
ベーキングパウダー 2グラム

卵白 2

グラニュー糖 25グラム