【知らないと損】ココアは粉に入れちゃダメ？驚くほど美味しくなるチョコベーグルの作り方

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実は、ココアは粉のまま混ぜるとダマになって失敗しやすいんです。
今回は、ココアと砂糖を先にお湯で練ってから加える「ひと手間」で、もっちり＆風味豊かなベーグルを作っていきます。
初心者の方でも失敗しないポイントをまとめました。
材料は下にまとめていますので、ぜひ最後までご覧ください🎶

材料6個分
・強力粉　270g
・純ココア　30g
・砂糖　30g
・熱湯　35ml
・牛乳　60ml
・水　90ml〜（まとまらなければ、お水の量を少しずつ調整してください）
・ドライイースト　3g
・塩　2.5g
・砂糖（茹でる用）　大さじ1