バターケーキの上に、アーモンドと塩キャラメルのフィリングを重ねて丁寧に焼き上げたケーキです。
しっとりとしたパウンド生地に、香ばしく塩味がほどよく効いたアーモンド塩キャラメルが絶妙に調和し、上品な味わいをお楽しみいただけます。
ご自宅用にはもちろん、夏の贈り物としてもおすすめの一品です。ぜひ一度ご賞味ください。
●材料
17㎝のパウンド型1台分
【バターケーキ生地】
全卵 70g
グラニュー糖 55g
特宝笠(薄力粉) 75g
アーモンドパウダー 15g
無塩バター 70g
【アーモンド塩キャラメル】
無塩バター 20g
グラニュー糖 20g
はちみつ 15g
生クリーム 20g
アーモンドスライス 45g
塩 0.5g
詳しい作り方はこちら▼
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