和菓子屋二代目が教える【お団子】の作り方／How to make [ Dango ].

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東京福生 伊勢屋の二代目、はたがき正生（幡垣正生） 。
またの名を”ワッショイ！まさお”がいろんな和菓子の作り方を教えます。
お家でも作れるようにアレンジしてますのでお試しください。

第4回目は【お団子】

●お団子の生地の材料
上新粉 500g
お湯　500cc

●みたらしのタレの材料
醤油200cc
砂糖400g
水800cc
片栗粉60〜70g

●今回のお団子11種類
みたらし団子
しょうゆ団子
いそべ団子
みたらし団子
よもぎ餡団子
みそ餡団子
さくら餡団子
安納芋餡団子
狭山抹茶餡団子
ずんだ餡団子
くるみ味噌団子

●(有)伊勢屋
東京都福生市
西口銀座通りにある
創業70年の老舗和菓子屋

●はたがき正生（幡垣正生）
通称：ワッショイ！まさお
1963年福生生まれ
現在、東京福生 伊勢屋の二代目で初代の味を受け継いでいる。
趣味はバスケ、ダーツ、ギター

●動画制作：https://131direction.com/

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