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生クリームとバターを使っているのに、ホットケーキミックスだから重すぎず軽やか。
シンプルな材料で作れる、“贅沢だけどやさしい”パウンドケーキです🍰
最近のパウンドケーキは「バター不使用・植物油で軽く仕上げるレシピ」がトレンドですが、リッチな感じを出したくて今回は使用しました。
オイル不使用なので、冷やすとバターが固くなります。
常温か少し温めて食べるのがおすすめです。
English subtitles are available. Please turn them on in the video settings tab.
・今回使用した木のまな板です。包丁のあたりが優しく見た目も可愛いです。
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◼️材料（22cm×9cm×6cmのパウンド型1本分）
ホットケーキミックス（HM）…150g
卵（Mサイズ）…2個
生クリーム…100ml
無塩バター…50g（溶かしておく）
砂糖…40g
作り方
オーブンを170℃に予熱する。
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
生クリームを加えてさらに混ぜる。
溶かしバターを加えて混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで約40分焼く。
竹串を刺して生地がついてこなければ完成。
◼️ Ingredients
I used a loaf pan measuring 22cm × 9cm × 6cm (about 8.7 × 3.5 × 2.4 inches).
Pancake mix … 150g
Eggs (medium size) … 2
Heavy cream … 100ml
Unsalted butter … 50g (melted)
Sugar … 40g
◼️Instructions
Preheat the oven to 170°C (338°F).
In a bowl, whisk together the eggs and sugar.
Add the heavy cream and mix well.
Add the melted butter and mix again.
Add the pancake mix and gently fold with a spatula until no dry flour remains.
Pour the batter into the loaf pan and bake at 170°C (338°F) for about 40 minutes.
Insert a skewer; if it comes out clean, it’s done.
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はじめまして！
ただただ「猫がいて美味しいものがあれば幸せ」な会社員、Yoshimiと申します。
よく食べる猫たちと暮らしながら、ぶきっちょさんでも作れるスイーツを投稿しています。
🍮 好きなスイーツ：かたいプリン
🍰 モットー：美味しさには妥協しない。でも、できるだけ簡単に！
このチャンネルでは、
・初心者さん向けの簡単スイーツレシピ
をお届けしています。
洗い物も計量もなるべく少なく、気軽に楽しめるレシピを目指しています✨
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