にほんブログ村
▼申し込みはこちらから▼
https://siki-salon.fants.jp/
*****************************************
分厚くて大きな見た目に柔らか〜いしっとり食感のソフトチョコチップクッキー☆
チョコレートがゴロゴロと入っていて
どこを食べてもチョコレートの味わいを存分に味わえ、大きさ・味・食感全て大満足できるクッキーに仕上がりました♩
是非一度お試しください！
チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS
*****************************************
◎材料
□ソフトチョコチップクッキー (10〜15cm 4枚)
・無塩バター 100g
・グラニュー糖 70g
・全卵 1個（54〜60g）
・薄力粉 160g
・ベーキングパウダー 3g
・スイートチョコレート（カカオ55%前後）90gと30g（表面用）
▽下準備
・全卵とバターを常温に戻す
・オーブン予熱 190℃
※動画にて、生地を冷蔵庫で寝かせる前にオーブンの予熱をしてしまっているのですが、冷蔵庫で寝かし終え焼く直前にオーブンの予熱は行ってください。
誤りがあり申し訳ありません。

◉オーブン
・予熱あり190℃ 13〜14分
※周りに少し焼き色が付いたら
◉余談レシピ
・グラニュー糖はお好きな砂糖で代用可能
・チョコレートはお好きなチョコレートで代用可能
・アレンジでナッツ類を入れるのもオススメ
◉ポイント
・全卵、バターを常温に戻す
・全卵は数回に分けて加える（動画を参考に）
▼他のオススメのクッキー
＊ディアマンクッキー
＊オートミールクッキー
＊塩バタークッキー
【SNS】良かったらフォローお願いします！
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_
*****************************************
おすすめの製菓アイテム
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.to/472WXgi
▼１０年以上使ってる計り（相棒）
https://amzn.to/3tSm7Qo
▼映えるガラスボウル（2,5Lを一番使ってます）
https://amzn.to/45GxOXN
▼最強ゴムベラ（耐熱性が高いのでオススメ）
https://amzn.to/3Mcemv4
▼振るい（18cmがオススメ）
https://amzn.to/3Q4PJ4J
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.to/3S9fZ0i
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.to/496Edi4
▼おすすめの温度計（デジタル）
https://amzn.to/46Fis7m
上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
コメントを残す