初心者でも失敗しない【バナナバスクチーズケーキ】6つの材料まぜて焼くだけでバナナ香る濃厚＆しっとり仕上げ。チーズ好き必見のスペインが生んだ奇跡。 Basque cheesecake

スペイン・バスク地方発祥の人気スイーツ「バスクチーズケーキ」。今回はシリーズ第9弾として、バナナを加えてアレンジ。クリームチーズにバナナを加え、レモン汁を効かせたやさしい甘さに、しっとり濃厚でバナナの香りが広がる贅沢な一品。作り方は材料を順番に混ぜてオーブンで焼くだけ。一晩しっかり冷やせば濃厚な味わいを楽しめます。
*****************************************

【目次】
00:00 オープニング
00:56 クリームチーズをなめらかになるまで混ぜる
01:31 バナナを潰す
02:24 レモン汁加える
02:52 チーズにバナナを合わせる
03:19 グラニュー糖を加えて混ぜる
03:38 溶き卵を加えて混ぜる
04:43 薄力粉を加えて混ぜる
05:09 生クリームを加えて混ぜる
05:41 生地を型に入れる
06:46 オーブンで焼き冷やす
07:52 盛り付け/実食

*****************************************

＜🍳費用目安⇒約600円＞
＜⏰調理時間⇒約60分＞
(冷蔵庫で一晩冷やす時間は除く)
【材料】
　（4人分）
クリームチーズ　200g
バナナ　　　　　100g(皮なし)
レモン汁　　　　大さじ1
グラニュー糖　　50g
卵　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　大さじ1
生クリーム　　　150ml
（型：直径15cm底取れ式）

【作り方】
①クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる
②バナナを潰し、レモン汁と合わせる
③グラニュー糖→卵→薄力粉→生クリームの順に加え、その都度しっかり混ぜる
④型に流し込み、220℃で30分焼成
⑤粗熱を取り一晩冷蔵庫で冷やす

【ポイント】
・卵と生クリームは数回に分けて加えると混ざりやすい
・バナナは粗めでも滑らかでも好みで調整可能
・冷凍保存も可能

*****************************************

【バスクチーズケーキシリーズ】