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Descubre cómo preparar la tarta de queso Lotus Biscoff más cremosa y deliciosa, ¡sin necesidad de usar el horno! Esta receta detallada paso a paso es perfecta para principiantes y amantes de los postres. En este video te mostramos cómo crear una base crujiente, un relleno suave y un topping espectacular.
Proceso de Elaboración e Ingredientes:
Paso 1: La Base Crujiente. Trituramos 16 galletas Lotus Biscoff y las mezclamos con 45 ml de aceite de postre para formar la base. Compactamos la mezcla en un molde de 15 cm de diámetro y la refrigeramos por 30 minutos.
Paso 2: El Relleno Cremoso. En un bol, batimos 225g de queso crema con esencia de vainilla y 150g de crema Lotus Biscoff. Por separado, montamos ligeramente 120 ml de nata líquida con 30g de azúcar glas y la incorporamos con movimientos envolventes a la mezcla de queso.
Paso 3: Montaje y Reposo. Vertemos el relleno sobre la base de galletas, lo alisamos y lo llevamos al refrigerador por 1 hora para que se asiente.
Paso 4: El Topping y Decoración. Para el topping, derretimos 150g de crema Lotus Biscoff en el microondas durante 30 segundos y lo vertemos sobre la tarta. Refrigeramos toda la noche para que cuaje perfectamente. Al final, decoramos con galletas trituradas y una galleta entera.
Sustitutos de Ingredientes:
Galletas y crema Lotus Biscoff: Se pueden sustituir por galletas tipo maría, Oreo o similar, y por una crema de avellanas, crema de chocolate o la que más te guste.
Queso Crema: Puedes usar queso mascarpone para un sabor más intenso.
Aceite de Postre: Puedes sustituirlo por mantequilla derretida.
Datos Adicionales y Sugerencias:
Recipientes: Para un resultado perfecto, utiliza un molde de aro de 15 cm de diámetro.
Sugerencias de acompañamiento: Esta tarta de queso combina a la perfección con un café, té o una copa de leche fría.
Recetas que quedarían muy bien: Puedes acompañar este postre con una refrescante ensalada de frutas o unos brownies de chocolate para una mesa de postres espectacular.
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