生クリームもチーズもいらない。白味噌豆腐キッシュ | Dairy-Free White Miso Tofu Quiche

こんな方におすすめ↓
・乳製品を控えたい方
・キッシュ好きだけど、チーズが重い･･･
・カロリーを気にせずキッシュをバクバク食べたい！

ヘルシーなのに、しっかり美味しいレシピです。
味噌が入っていること、言われないと分からないかも知れません。
※卵は使用しています。ビーガンではなく、乳製品不使用レシピになります。

◆材料
【パートブリゼ　15cmタルト型2台分】
薄力粉　170g
油（サラダ油、オリーブ油、米油等）50g
卵黄　1個
水　35cc
砂糖　小さじ1
塩　　小さじ1/4
※２台分のレシピです。
残り半分の生地は、冷凍保存可能です。

【アパレイユ　※１台分】
絹ごし豆腐　100g
卵　1個
白みそ　大さじ2（36g）
ブロッコリー　1/4株
ベーコン　1枚
玉ねぎ　1/4個

No Cream & Cheese!
A healthy yet rich quiche made with tofu and white miso.
Recommended for:
-Those who want to cut down on dairy
-Quiche lovers who find cheese too heavy…
-Anyone who wants to enjoy quiche without worrying about calories!

Thanks to the rich flavor of white miso, it’s still delicious without cheese.
It might be hard to tell that miso is in it unless you’re told.
Note: This recipe contains eggs. It is dairy-free, but not vegan.

Ingredients
◆ Tart Dough (Pâte Brisée) – for two 15cm tart pans
Cake flour (or all-purpose flour) … 170 g
Oil (vegetable oil, olive oil, or rice oil) … 50 g
Egg yolk … 1
Water … 35 ml
Sugar … 1 tsp
Salt … 1/4 tsp

◆ Filling (Appareil) – for one 15cm tart
Silken tofu … 100 g
Egg … 1
White miso … 2 Tbsp (about 36 g)
1/4 of a small onion
Broccoli … 1/4 head
Bacon … 1 slice

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#キッシュ #miso #味噌レシピ