【40代主婦vlog🪴お菓子作り】ブルーベリーシフォンケーキ/失敗なしの簡単レシピ/ジャムがあればお好きなフレーバーで作れます😋

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ブルーベリージャムを使ってシフォンケーキを作りました。
失敗知らずの簡単レシピです。
ブルーベリーの甘酸っぱい香りが部屋中に🫐
是非作ってみてください。
最後までご覧頂けますと嬉しいです😋

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宜しくお願いします🙇

🍀材料🍄　〈13.5cm〜16.5cm型〉

〈ブルーベリー生地〉
卵黄　１個
ブルーベリージャム　60g
レモン汁　大さじ１
サラダ油　10g
薄力粉　40g

〈プレーン生地〉
卵黄　２個
砂糖　30g
サラダ油　20g
水　40g
レモン汁　大さじ１
薄力粉　45g

〈メレンゲ〉
卵白　５個
砂糖　30g

お好みで生クリームやアイスクリームを🍨

🍪作り方🐿️

※卵は卵黄と卵白で分けて、卵白は使うまで冷蔵庫でよく冷やしておきます。
※ジャムをレンジで２分加熱して水分を飛ばし、40g分だけを取っておきます。

〈ブルーベリー生地〉
①卵黄にサラダ油を入れ泡立て器てよく混ぜます。続けてジャムとレモン汁を混ぜたものを入れ、更によく混ぜます。
②薄力粉をふるい入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
〈プレーン生地〉
①卵黄に砂糖を入れ白っぽくなるまで、泡立て器でしっかり混ぜます。
②サラダ油、水、レモン汁の順に入れては混ぜるを繰り返します。
③薄力粉をふるい入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。

④卵白に砂糖を入れツノが立つまで泡立てます。
⑤メレンゲの1/3をブルーベリー生地に入れよく混ぜます。
メレンゲの1/3をプレーン生地に入れよく混ぜます。残りの1/3を入れたら30回程混ぜます。
⑥シフォンケーキ型に何も塗らずに、プレーン生地→ブルーベリー生地→プレーン生地→ブルーベリー生地の順に入れ竹串で2周クルクルと模様を入れます。
⑦180度に温めたオーブンにいれ、焼き始めて10分で一旦取り出し、上部に切り込みを入れ再びオーブンに戻します。
全部で30分焼いたら完成です。

🍄かぼちゃシフォンケーキ