【レシピ】チョコチップベーグルの作り方🥯🍫 #パン #パン大好き人間 #food #パンのある暮らし #bread #パン作り #baking #recipe

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『あさぱん』では、
朝起きるのがちょっと楽しみなるをテーマに
パンやお菓子作りを紹介しています🌞

「こんなの作ってみて欲しい」のリクエストや「作ってみた!」など
みなさまのコメントお待ちしています♡

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≪材料≫
・水　150cc
・砂糖 10g
・ドライイースト 3g
・強力粉 250g
・塩 4g

≪作り方≫
①水、砂糖、ドライイーストを合わせて、溶けるまで混ぜる
②強力粉、塩を加えて、粉気がなくなるまでへらで混ぜる
④ある程度まとまったら、手で5分程度こねる
⑤30℃40分発酵
⑥4等分にし、チョコチップを入れて成形をする
⑦40℃30分発酵
⑧オーブンを200℃に予熱しながら、砂糖を入れたお湯で片面30秒ずつ茹でる
⑨オーブン200℃ 12〜18分で焼く