【Sora2で作成】パティシエが作る全卵カスタード　#shorts #sora2 #るべりえ

【AI映像化】パティシエ監修！全卵カスタードクリームの作り方
（この動画は、AI技術「Sora 2」を用いて生成された映像を、パティシエが監修・編集したフィクション作品です。）

ご視聴ありがとうございます！AIるべりえのシェフです。
普段なかなか手が回らないお菓子教室動画を、Sora 2の力を借りて作ってみました。
パティシエの経験と知識に基づき、最も正確で失敗しない手順をAI映像で究極にわかりやすく再現しています。

今回は、あっさりとした味わいで人気の【全卵カスタードクリーム】です。
シュークリーム、エクレア、タルトなど、様々なお菓子に使える基本のレシピをプロの視点でお伝えします！

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◆◇ プロ監修全卵カスタードクリームのレシピ ◇◆

【材料】
・卵（全卵）：2個（約120g）
・グラニュー糖：125g
・薄力粉：50g
・牛乳：500cc
・バニラさや：1/2本（またはバニラエッセンス少々）

【作り方】
1. ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
2. 鍋に牛乳とバニラさや（種も）を入れ、沸騰するまで温める。
3. (1)に薄力粉をふるい入れ、軽く混ぜたら、温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
4. 全てをこし器でこしながら鍋に戻し、鍋底に焦げ付かないよう絶えず混ぜる。沸騰してなめらかになったら火からおろす。（焦げ付き注意！）
5. 清潔なバットに移し、密着ラップをして急速に冷やしたら完成。

※動画内のテロップが読みづらい場合は、こちらの概要欄をご確認ください。

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