【混ぜるだけ】プロが教えるとろけるコーヒーゼリーの作り方

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コーヒーゼリーとコーヒーパンナコッタを組み合わせた贅沢なデザートを作りました。
ぷるんとしたコーヒーゼリーと、とろけるパンナコッタが相性抜群！
混ぜて冷やすだけで作れるので、ぜひ作ってみてください。

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◎材料

□コーヒーゼリー［220ml ×4］

［コーヒーゼリー］
・グラニュー糖… 40g
・コーヒー… 300g

・①ゼラチン… 5g
・①冷水…25g

［カフェオレ・パンナコッタ］
・グラニュー糖… 30g
・牛乳… 200g

・インスタントコーヒー… 2g

・生クリーム（35%）…120g

・②ゼラチン… 5g
・②冷水… 25g

［仕上げ］
・グラニュー糖…10g
・生クリーム（35%）…80g

・ココアパウダー…適量

▽事前準備
・氷を作る
・ゼラチンをふやかす

◉余談レシピ
・仕上げの生クリームは液体で仕上げても◎
・カップの大きさは目安なのでお好みのもので作ってみてください

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