クマさんケーキの作り方【こどもの日】100均のボウルを使った簡単レシピ Bear cake Recipe｜Coris cooking

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今回はクマさんケーキの作り方・レシピをご紹介します。
100均のボウルにスライスしたチョコスポンジとチョコクリーム、バナナを詰め込んでクマさんケーキに仕上げます。
チョコとバナナの味わいと刻んだチョコが食感のアクセントになります。
今回はこどもの日verで兜とこいのぼりを飾りました☆

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▷クマさんケーキの材料　約16㎝ボウル　1台分
▷簡単チョコスポンジケーキ　18㎝（6号）サイズ
卵（Mサイズ）　3個
グラニュー糖　96ｇ
薄力粉　69ｇ
純ココアパウダー　15ｇ
牛乳　大さじ1.5

作り方→https://youtu.be/r_PAZVsYr6M

▷チョコレートクリーム
チョコレート　100ｇ（2枚）
※明治のブラックチョコレート使用
生クリーム　300ｇ
※明治の十勝35%使用

作り方→https://youtu.be/_lPKUrfHbK0

▷詰め込む材料
バナナ　1/2本
チョコレート　30ｇ
※明治のブラックチョコレート使用

▷クマの飾り
今回はホワイトチョコとスイートチョコ、100均などで購入できるチョコペンを溶かして目、耳、鼻、口を作りました。
※他に市販のお菓子のマーブルチョコやクッキーなどで飾りつけるのもお勧めです☆

▶クマさんケーキの作り方
◎前準備
・簡単チョコスポンジケーキを作ってふんわりしっとりに保湿しておきます。
・スポンジケーキが用意出来たらチョコレートクリームを作ります（ゆるめに泡立てておき、使う分をそのつど適度な固さに泡立てて使っていきます）
・約16㎝ボウルにラップを敷いておきます
・組み立てる直前にバナナをカットしておきます。

１、チョコスポンジケーキの焼き面を取って3枚にスライスして、1枚目をボウルに入れ、チョコクリームを絞り入れます。
２、カットしたバナナを入れてチョコクリームを絞り2枚目のチョコスポンジケーキをのせます。
※2枚目と3枚目のスポンジケーキは約15㎝に抜きます。セルクルや抜型が無い場合は15㎝に近い器などをのせて包丁でスポンジケーキをカットして大きさを整えても良いです。
３、チョコレートクリームを絞ってチョコレートを刻んでのせ、3枚目のチョコスポンジケーキをのせます。
４、ボウルをひっくり返してボウルとラップを取り、周りにチョコクリームを塗ります。
※チョコクリームが固くボソッとなっている場合は少量の生クリームを足してなめらかにしてから仕上げ塗りをすると綺麗に仕上がります。
５、クマの飾りを飾れば完成です。

◎クマの飾りの作り方
※チョコペンは約40～50℃のお湯につけて溶かしておきます。
※チョコペンは100均で購入した透明フィルムに絞りました。

目→黒のチョコペンを絞って白のチョコペンでデコして冷やし固めます
口→ホワイトチョコをテンパリングしてフィルムに広げ丸形で抜いて黒のチョコペンで鼻と口を書きました
耳→白のチョコペンを溶かして広げて丸型で抜いて、赤のチョコペンを溶かして広げて耳より一回り小さい丸形で抜いて、くっつけて作りました。
ほっぺ→赤のチョコペンを溶かして絞りました。
かぶと→スイートチョコをテンパリングしてフィルムに広げて丸形で抜きました。

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