ロールケーキの巻き方のコツは？失敗しないロールケーキの作り方！

【材料】一台分
卵 3個
グラニュー糖 90ｇ
A薄力粉 70ｇ
A製菓用抹茶パウダー
Aベーキングパウダーひとつまみ
牛乳 35ｇ

シロップ用
グラニュー糖 大さじ1杯
水 大さじ2杯
(抹茶リキュールなと風味づけ)少々

生クリーム(動物性脂肪40%以上)200ml
グラニュー糖 小さじ1杯

いちご8個

【試用した道具tools of today】

ロールケーキ用天板
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ガラスのボウル21㎝　 glass bowl
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(
ステンレスボウル　24㎝ steinless bowl
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ハンドミキサー an electric hand mixer
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ゴムベラ spatula
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泡だて器 whiipper
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パン切り包丁 a bread knife
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包丁 knife (TOJIRO PRO)
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ペティナイフ petit knife
日本では未発売

まな板 cutting board
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キッチン保護マット　kitchen sheet
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カード（スケッパー）
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耐熱トング
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