NHKEテレ グレーテルかまどマドレーヌ再現 madeleine reproduction 古典のマドレーヌを再現してみました

みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
NHKEテレグレーテルのかまど
フランス・コメルシー娘のマドレーヌより
マドレーヌ再現です

⚪️配合　(18個分)
卵　125g
粉糖　125g
ハチミツ　25g
薄力粉　125g
ベイキングパウダー 4g
レモン皮　1/2個
バター　125g
　(アレンジ)
チョコレート　ホワイトチョコレート
　　　　　　　ブラックチョコレート
⭐️作り方
1、型にバターを塗り、強力粉を振って置きます
2、ボウルに卵を入れほぐし、粉糖とハチミツを加えて混ぜます
3、レモンの皮を入れ、薄力粉とベイキングパウダーを振って加えます
4、溶かしバターを溶かして少しずつ加え、しっかりと混ぜます
5、冷蔵庫で20分〜30分休ませます
6、休ませた生地を型に絞ります
7、190度で18分焼きます
　(チョココーティングのアレンジ)
焼けたマドレーヌに10%のサラダ油をチョコレートを溶かして線描きします

以上が手順になります
チョコレートコーティングする際に、チョコレートを線描きする事で少量でコーティングする事ができますので必要以上にチョコレートを用意する必要がありません

それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう　みなさん　ご機嫌よう　さよなら、さよなら、さよなら
#辻調
#NHKEテレ
#グレーテルのかまど