RECEITA – Mousse de Chocolate com Chantilly de Cookie – Beltrame Supermercados

📋 INGREDIENTES:
Mousse de Chocolate
-1 gema
-20 g de açúcar
-50 g de nata
-120 g de chocolate meio amargo picado
-3 claras
-Gotas de essência de baunilha
-Chantilly de Cookie
-250 g de nata gelada
-1 colher de sopa de leite gelado
-1 pacote de cookie Merba (o sabor que você mais gosta!)

✨️ MODO DE PREPARO
Mousse de Chocolate:
1️⃣ Misture a nata com o chocolate meio amargo e leve ao fogo até derreter. Retire e adicione a gema, misturando bem até ficar homogêneo. Reserve.
2️⃣ Leve as claras e o açúcar ao fogo baixo, mexendo até os grãos de açúcar se dissolverem completamente.
3️⃣ Bata essa mistura até atingir o ponto de merengue firme.
4️⃣ Incorpore delicadamente o merengue ao creme de chocolate. Coloque em taças individuais ou em um refratário e leve à geladeira.

Chantilly de Cookie:
1️⃣ Bata a nata gelada com o leite até formar um chantilly consistente.
2️⃣ Esfarele os cookies Merba e misture ao chantilly.

Montagem:
Finalize a mousse com uma generosa camada do chantilly de cookie e decore com pedacinhos de cookie por cima.

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E prontinho! ❤
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