季節の和菓子 きんとん「藤かさね」#wagashi #和菓子職人
▽続きを読む▽ 彩雲堂の2週ごとに変わる「季節の生菓子」。 今回、ご紹介する和菓子は、きんとんで 菓銘は「藤か…
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▽続きを読む▽ こんにちは、今日どの料理?のヤスです。 全国一周後、第一回目は京都府の郷土料理「水無月」…
▽続きを読む▽ 和菓子の魅力をお届け!テーマは「お花見」です。 本動画は本校和菓子上級科講師が制作、監修してお…
▽続きを読む▽ 上生菓子と言っても種類は沢山あり、練り切り、雪平、時雨、流し物、村雨、こなし、上用饅頭など種類…