たっぷりいちじくのマフィン【Fig muffins】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り方！
▽続きを読む▽ いちじくをたっぷり加えたマフィンです。 赤ワイン煮はたくさん作って冷凍保存しておくと色々使えま…
タルトお菓子作り動画
タルト
タルト【本格☆フルーツタルト】の作り方 Fruits Tart
▽続きを読む▽ こんにちは『ぱてぃこCH』です！ 今回はフルーツたっぷりのフルーツタルト作りました♪ 苺の時期…
アイスねっとり！濃厚！黒ごまアイスキューブ【レシピあるよ】
▽続きを読む▽ 【材料】 ･卵黄 4コ ･キビ砂糖 35g ･製菓用米粉 12g ･牛乳 360g ･水飴 8…
ゼリー【簡単！フルーツ缶ゼリー♡】Fruit jelly フルーツたっぷりゼリーの作り方
▽続きを読む▽ こんにちは『ぱてぃこCH』です☆ 今回はフルーツ缶詰でフルーツたっぷりゼリーを作りました♪ す…
生チョコ🎧解説付 とろける！【生チョコ】【ganache】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
▽続きを読む▽ 今回は口どけなめらかな生チョコをご紹介します。 ガナッシュの基本となる「乳化」の様子をじっくり…
ゼリー【あじさいヨーグルトゼリー】【Yogurt jelly】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
▽続きを読む▽ 今回はあじさいに見立てたゼリーとヨーグルトゼリー、2層のデザートです。 青と紫のゼリーはバタフ…
ムース🎧解説付【レモンとヨーグルトのムース】【Lemon & Yogurt Mousse】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
▽続きを読む▽ 今回は熱い季節にさっぱり食べられるデザートをご紹介します。 レモンシロップの余りは水や炭酸で割…
ティラミス🎧解説付【ティラミス】【tiramisu】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
▽続きを読む▽ 人気のティラミスをケーキ仕立てでご紹介します。 マスカルポーネ使い、アングレーズを合わせた本格…
クッキー卵なしでサクサク！【厚焼きクッキー🍪】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
▽続きを読む▽ 卵を使わないサクサクの厚焼きクッキー2種をご紹介します。 薄力粉と強力粉を使うことでサクサク感…
タルト【オレンジのタルト】【Orange Tarte】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！
▽続きを読む▽ 今回はオレンジ尽くしのタルトです。中に表皮をたっぷり入れて香りを出し、果実 もたっぷりのせて焼…