【これで分離は怖くない!】パティシエの作る生チョコ、美味しさの秘密はこれでした。#お菓子作り #パティシエ #ガナッシュ#チョコレート
▽続きを読む▽ 今回の動画に出てきたおすすめボウル 🔻 01:33 生チョコレシピ 型のお話 03:59 制作…
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▽続きを読む▽ ご視聴ありがとうございます♪ 本日はバレンタインといえば!ガトーショコラです♪ ハート模様でバ…
▽続きを読む▽ 油不使用シフォンより柔らかだから シルキースポンジケーキに 欠かせなかった支柱問題解決 より安…
▽続きを読む▽ 動画ではお伝えしきれないたくさんのポイントやコツはぜひ対面レッスンにて、目で見て、香りで、手の…
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▽続きを読む▽ 今回は少し作業動画的なトーク多めの動画です。 01:16 りんご剥き開始 12:32 エンディ…
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▽続きを読む▽ 《バナナとココナツのタルト》 これまでお店で25年作ってきた最高に美味しいタルト。 02:10…
▽続きを読む▽ 今回のケーキは簡単に作れるガトーショコラです♡ シンプルなイメージのガトーショコラを、可愛くア…