バレンタイン大量生産

超簡単！義理チョコ作りを劇的に変えるライフハック #ライフハック #暮らし #料理 #レシピ #cooking

▽続きを読む▽ 牛乳でかさましするとスリルを味わえないので豆腐でかさまししてぎりぎりを目指しました。（安く…

🎧解説付とろける！【生チョコ】【ganache】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

▽続きを読む▽ 今回は口どけなめらかな生チョコをご紹介します。ガナッシュの基本となる「乳化」の様子をじっくり…