【ふわふわ食感😋のきんとん】秋色おだまき金団 @miyako_salon #茶道 #和菓子 #wagashi
▽続きを読む▽ 和菓子は形と季節から 名前を想像するのも楽しみです きんとん生地でクルクルと黄色とオレンジで …
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▽続きを読む▽ 和菓子の表現は菓子屋さんによって 違います 【亥の子餅】 こちらの『亥の子餅』は[菓子亀]さん…
▽続きを読む▽ 夏の和菓子の代表『水羊羹』です 冷たく冷やしていただくと 夏の暑さを忘れさせてくれます 老舗の…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 銀杏の作り方動画です。 銀杏は練り切りだけでなく外郎などでもよく作られる意匠…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 紅葉の作り方動画です。 王道タイプのこの意匠、なかなか難易度高めだと個人的に…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 秋桜の作り方動画です。 以前にも秋桜を紹介していますが今回は小さなお花を作り…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 花火の作り方動画です。 中心から外側に向かって色が変化していく花火をイメージ…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り ツツジの作り方動画です。 基本の作り方は様々な花に使える技術です。 ツツジの…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 波の作り方動画です。 穏やかな波打ち際をイメージして作りました。 今回は10…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 紫陽花の作り方動画です。 三角棒を使って作るやり方で。 6月は梅雨、和菓子で…