和菓子 練り切り ツツジ 作り方【作り手目線】How to make Wagashi Nerikiri Azalea
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り ツツジの作り方動画です。 基本の作り方は様々な花に使える技術です。 ツツジの…
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▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 波の作り方動画です。 穏やかな波打ち際をイメージして作りました。 今回は10…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 紫陽花の作り方動画です。 三角棒を使って作るやり方で。 6月は梅雨、和菓子で…
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▽続きを読む▽ 今回は熟練した職人が作る葛桜(葛まんじゅう)の製造風景に密着いたしました。 奈良県吉野の最高級…
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