【ぜんざい】小豆を煮て砂糖を加え、餅を入れた和菓子です。地域によって「おしるこ」とも呼ばれます。関西ではつぶあんを用いたものをぜんざい、こしあんを用いたものをおしることよびます。
▽続きを読む▽ あずきは前日から水に漬けておかなくてもよく、袋から出して、一度水洗いして、3回ぐらい煮ては水を…
和菓子料理教室
和菓子
パンケーキ【絶対失敗しない!!ホットク】韓国伝統おやつ!!餅とホットケーキミックスで作るホットック♡
▽続きを読む▽ ※時間の無い方は倍速で見てくださいね☆ こんにちは、 いつもご視聴ありがとうございます。 昨日…
パンケーキ保存版！本格的とろりマーマレードの作り方
▽続きを読む▽ 保存版！お家で極上とろ〜り自家製マーマレード！砂糖と甘夏そして、水飴で作るマーマレード 皮は、…
パンケーキたった3つの材料で絶品！簡単生チョコレシピ【バレンタインにも最適】
▽続きを読む▽ チョコ・生クリーム・バターだけで作れる、まるでプロの味！簡単なのにとろける美味しさ💕バレンタイ…
和菓子（家庭の和菓子）甘さ控えめでしっとりやわらかい「黒糖まんじゅう」フライパンでも作れます “brown sugar sweet beans bun”（字幕で御覧ください）
▽続きを読む▽ ご視聴ありがとうございます。 「おうちで本格パン焼けました」全国の書店、ネット書店で発売中です…
生チョコ本格リッチな味わい♩基本の生チョコ
▽続きを読む▽ こんにちは！ 料理研究家の藤井玲子です。 今回は「本格リッチな味わい♩基本の生チョコ」をご紹介…
ケーキ口溶けしっとり◎キューブ型で作るフルーツパウンドケーキ
▽続きを読む▽ こんにちは！ 料理研究家の藤井玲子です。 富澤商店WEBサイトにて、 毎月パンやお菓子のレシピ…
パンケーキもちもち食感が大人気！家庭でも美味しい「中華ちまき」の作り方
▽続きを読む▽ ご視聴ありがとうございます。 今回は、味付けしたもち米を竹の皮で包んで蒸す、中華ちまきの作り方…
タルト（パン作りライブ）秋の味覚をたっぷり入れた全粒粉パンを作りながら配信します！（材料は概要欄を見てください）
▽続きを読む▽ ご視聴ありがとうございます😊 ライブ配信のお知らせです！ ９月１５日（日）PM１４：００〜 今…
アイス濃厚な口溶け◎基本のバニラアイス
▽続きを読む▽ こんにちは！ 料理研究家の藤井玲子です。 今回は「濃厚な口溶け◎基本のバニラアイス」をご紹介し…