【ふわふわ食感😋のきんとん】秋色おだまき金団 @miyako_salon #茶道 #和菓子 #wagashi
▽続きを読む▽ 和菓子は形と季節から 名前を想像するのも楽しみです きんとん生地でクルクルと黄色とオレンジで …
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▽続きを読む▽ 和菓子の表現は菓子屋さんによって 違います 【亥の子餅】 こちらの『亥の子餅』は[菓子亀]さん…
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▽続きを読む▽ 軽羹(かるかん)の作り方! こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです。 今回作るのは 鹿児…
▽続きを読む▽ 饅頭(まんじゅう)の作り方! こんにちは おうちで本格和菓子ちゃんねるです。 今回作るのは 饅…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 銀杏の作り方動画です。 銀杏は練り切りだけでなく外郎などでもよく作られる意匠…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り 紅葉の作り方動画です。 王道タイプのこの意匠、なかなか難易度高めだと個人的に…
▽続きを読む▽ 和菓子 練り切り ツツジの作り方動画です。 基本の作り方は様々な花に使える技術です。 ツツジの…
▽続きを読む▽ 花より団子チャンネルの和菓子職人の団子です。(^^♪ 菓子屋の息子に生まれ、京都の老舗で修業し…