和菓子 『くまもと和菓子まつり』 特別企画として明治時代の和菓子を再現 (25/06/11 19:00)2025.06.13▽続きを読む▽ 熊本市の鶴屋百貨店で、１１日から恒例の『くまもと和菓子まつり』が始まりました。今回は特別企画と…
和菓子 明治時代は甘さ控えめ １３１年前の『菓子覚帳』レシピから和菓子を再現【熊本】 (25/06/10 18:50)2025.06.12▽続きを読む▽ １１日から鶴屋百貨店で始まる『くまもと和菓子まつり』で披露しようと、熊本県内の菓子職人たちが明…
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