【レシピ】ずんだの米粉ノンオイルシフォンケーキ！

もちろん、手作りのずんだでも大丈夫ですよ。
甘さの加減とかは、違ってくるかもですが。

少し若草色になるかなぁ〜
春の色？って感じですかね（笑）

美味しいので作ってみて下さい😊

【材料】
米粉　　　　　80g
ずんた餡　　　50g
黒ゴマ　　　　10g（すりごまの方が風味が出る）
牛乳　　　　　70g
グラニュー糖　70g
卵黄　　　　　4つ
卵白　　　　　4つ

電気オーブン　180度予熱、焼成
時間　30分
これは、目安にしてご自宅のオーブンの温度と時間で焼いて下さい。

【作り方】
①卵黄に、牛乳、米粉、ずんだ餡.黒ゴマを
順番に入れてその都度よく混ぜる
く
②卵白にグラニュー糖を３回に分けて入れて、しっかり目のメレンゲを作る
③メレンゲと①を合わせる
④型に流して、180度で30分やく。
⑤焼き上がったら逆さまして冷まして型から外す

【実験】米粉シフォン、油ありと無し、両方作って違いをみた😃

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音楽: Relaxing Ballad
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音楽: Walk In The Park
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