【台湾カステラ】ふわふわシュワシュワで素朴な甘さの台湾カステラを少ない材料で作って食べたい人のレシピ

今回は、台湾カステラを作ってみました。
素朴な甘さと卵の風味が、とても美味しかったです。

パウンド型で作っているので、材料少なめです。
家にいつもある材料で作れるので、ぜひ作ってみてください。

〈レシピ内容〉

卵黄　　　　　　　　　　　　3個
牛乳　　　　　　　　　　　　50g
サラダ油　　　　　　　　　　40g
バニラオイル　　　　　　　　10滴
ホットケーキミックス　　　　50g

(メレンゲ)
卵白　　　　　　　　　　　　3個分
グラニュー糖　　　　　　　　50g

〈焼き温度と時間〉
余熱　　　　　　200℃
180℃ 10分
140℃ 40分