【小麦粉・乳製品不使用】米粉でもかたくならない！パサつかない！絹どけ食感の米粉のシフォンケーキ

▽続きを読む▽

⭐️⭐️
今回は口溶けなめらかな米粉のシフォンケーキを作りました！
お店みたいなふわふわシフォンがご家庭でも作れます✨（そして自分で作った方が経済的＆大量生産！）
乳製品不使用なのでアレルギーのある方でもokなシフォンケーキです⭐️
あと米粉なのでパサついているわけではないのですが、切り分けるときなどポロポロしやすいかもしれません💦

真ん中のふわふわ部分がとろける美味しさで感動です😳✨ぜひお試しください🎵
⭐️⭐️

＊米粉のシフォンケーキ＊15㎝型

卵3個
米粉（製菓用や吸収率の低い米粉がおすすめ）80g
米油40g
てんさい糖60g（卵黄用30g/メレンゲ用30g）
水40g
（あれば）バニラエッセンス5滴くらい

💡お砂糖はラカント以外でお願いします（メレンゲがうまくできない為）

💡ツノがピンと立つまで泡だててください（分離に注意！）

💡最後少しだけ低速で泡立てるとキメが細かい質のいいメレンゲになります

💡私の使用しているオーブンが時間がかかるタイプなので通常でしたら30分くらいで焼きあがると思います💦お使いのオーブンに合わせてください

💡保存する際はラップでしっかり包みお早めにお召し上がりください（冷蔵庫よりも野菜室が良いです！）涼しい季節は常温でok

【全量】
1091カロリー
たんぱく質25.4g
脂質57.2g
糖質118.8g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

🌟今日のたのしいポイント🌟
米粉なのにとろける食感がやみつき！👀

#米粉シフォンケーキ作り方#シフォンケーキレシピ#米粉ケーキ#グルテンフリーレシピ#乳製品不使用