アーモンドココアクッキーの作り方 / まりなの簡単お菓子作り

今回の簡単スイーツレシピは、たっぷりのアーモンドダイスを生地に練りこみ、香ばしさと食感をプラスしたココアクッキー♪丁寧にしっかり生地を冷やすことで、外はサクッと中はほどよくホロッとした食感に仕上がりました。ココアのほろ苦さとアーモンドの風味が口いっぱいに広がり、ついもう一枚と手が伸びる美味しさです。ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

アーモンドココアクッキー（約4人分）

【材料】
・バター　80ｇ
・粉糖　30ｇ
・卵黄　1つ
・薄力粉　80ｇ
・アーモンドプードル　20ｇ
・ココアパウダー　10ｇ
・アーモンドダイス　40ｇ
・グラニュー糖

【作り方】
0:00 ①バター(80g)に粉糖(30g)を加えて混ぜます。
0:26 ②卵黄(1つ)を加えて混ぜます。
0:37 ③薄力粉(80g)、アーモンドプードル(20g)、ココアパウダー(10g)を加えて混ぜます。
0:48 ④ある程度混ざったらアーモンドダイス(40g)を加えて混ぜます。
1:01 ⑤ラップで包んで冷蔵庫で1時間冷やします。
1:26 ⑥生地をほぐして棒状にしたら冷蔵庫で30分冷やします。
1:55 ⑦周りにグラニュー糖をつけて輪切りにカットします。
2:07 ⑧170℃に予熱したオーブンで13分焼いて完成です!!

💡ワンポイント💡
アーモンドダイスをアーモンドスライスに変えても良いですね♪

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