「ダイエット中でも罪悪感なしのおやつ✨熊本名物いきなり団子！」

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熊本の郷土菓子「いきなり団子」を知っていますか？
さつまいものホクホク感と甘いあんこが絶妙にマッチした、手作りの魅力が詰まった一品です！和菓子は洋菓子に比べて低脂質なものが多く、いきなり団子もその一つ。さつまいもには食物繊維やビタミンCが豊富に含まれており、腸内環境を整えながら美容や健康をサポートしてくれます✨

ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるおやつを探している方、必見！熊本の伝統の味を取り入れて、体にも心にも優しい時間を過ごしませんか

いきなり団子のレシピ

材料（5個分）

さつまいも：半分
こしあん（またはつぶあん）：100g
薄力粉：60g
白玉粉：40g
塩：ひとつまみ
水：70ml

作り方

生地を作る
ボウルに白玉粉と水35mlをいれて混ぜる。ある程度混ざったら薄力粉、、塩を入れ混ぜ、水(35ml)を少しずつ加えながらこねて滑らかな生地を作ります。ラップで包み、20分休ませます。

さつまいもの準備
さつまいもを1cm厚さに輪切りし、水にさらしてアクを抜きます。

包む
生地を5等分し、手のひらで丸めてから平たく伸ばします。生地の中央にさつまいもとあんこをのせて包みます。

蒸す
蒸し器にクッキングシートを敷き、いきなり団子を並べます。中火で20分蒸せば完成です！

ポイント

さつまいもの甘さで十分美味しい！
蒸したてはもちもち食感、冷めてもおいしいので作り置きにもおすすめです。
熊本の伝統の味を楽しみながら、ダイエット中も無理なく美味しいひとときを✨#ダイエットレシピ #おやつ ＃さつまいも