【これはヤバい】プロが教える旨すぎるチョコレートケーキの作り方

濃厚なのに口溶けなめらかな仕上がりに。
是非一度お試しください！

*****************************************
【新刊📖▼】
２冊目となるレシピ本発売中🥹🙏
【はじめておやつ】
https://amzn.to/4mLeUrv

▼初書籍
【作りたいお菓子~いつもの材料でプロの味~】
http://amzn.to/4gARAd8
*****************************************

アプリで楽しめるオンラインお菓子教室『siki』
もっとお菓子作りを楽しみたい方😋

▼sik申し込みはこちらから▼
https://siki-salon

*****************************************

チャンネル登録はこちら→https://youtube.com/@HIRO_SWEETS

*****************************************

◎材料

□チョコレートベイクドチーズケーキ（5号 15cm）

［底生地］
・オレオ　8枚
・牛乳　15g

［チョコチーズ生地］
・クリームチーズ　200g
・きび砂糖　60g

・全卵　2個（約100g）

・板チョコ（ブラック）100g
・生クリーム（35%）100g
・ココアパウダー　20g

・生クリーム（35%）100g

※動画内では生クリーム30%と記載してありますが誤りです🙇
正しくは【35%】です！

▽事前準備
・クリームチーズを常温に戻す
・オーブンを160℃に予熱する

◉オーブン
・予熱あり　160℃ 50分前後
（僕のオーブンでは50分で出ました）

◉余談レシピ
・板チョコはスイートチョコレートで代用可能
（動画では板チョコ/ブラック使用）
・きび砂糖はお好きな砂糖で代用可能
・オレオはノワールで代用可能

【SNS】良かったらフォローお願いします！
Instagram →https://www.instagram.com/hiro_sweets_/
Tik Tok →https://www.tiktok.com/@hiro_sweets_

*****************************************
▼他のおすすめのベイクドチーズケーキ

【超簡単】プロがお家で作るベイクドチーズケーキ

プロの作る絶品ベイクドチーズケーキ/キャラメル

【ヨーグルト革命】チーズなしでチーズケーキを超えました。

*****************************************

おすすめの製菓アイテム

▼使ってるオーブン
https://amzn.to/41gV4Lf
▼オススメの回転台
https://amzn.to/46QY16v
▼コスパ最強ハンドミキサー
https://amzn.asia/d/hTu5IDu
▼１０年以上使ってる計り（相棒）
https://amzn.asia/d/3bvryLm
▼映えるガラスボウル（2,5Lを一番使ってます）
https://amzn.asia/d/1xK80Sp
▼最強ゴムベラ（耐熱性が高いのでオススメ）
https://amzn.asia/d/ecgesAI
▼振るい（18cmがオススメ）
https://amzn.asia/d/gNCsV1O
▼使い捨て絞り袋
https://amzn.asia/d/e5SYFXr
▼おすすめの温度計(レーザー温度計)
https://amzn.asia/d/eSkCw9I
▼おすすめの温度計（デジタル）
https://amzn.asia/d/f1Y5kYV
▼おすすめのマフィン型
https://amzn.to/41GKqjt

上記のリンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。