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ゼラチンを使わない、すっと溶けるようななめらかな口どけ。
混ぜて冷やすだけの簡単レシピなので、ぜひ一度お試しください！
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◎材料
□ レアチーズケーキ（約200ml容器 4個分）
・クリームチーズ…200g
・グラニュー糖…40g
・生クリーム（42％）…200g
・レモン果汁…10g
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◉事前準備
・クリームチーズを常温に戻しておく
・氷を用意する
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◉ポイント
・クリームチーズをレンジで常温に戻す場合は、温めすぎないように注意する
・生クリームはしっかり立てる
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◉余談レシピ
・レモン果汁は、加えなくても作れます
・グラニュー糖は、お好みの砂糖で代用可能です
（使用する砂糖によって、仕上がりの色味が変わります）
・生クリームは乳脂肪分40〜43％がおすすめです
（動画では乳脂肪分42％を使用しています）
・動画では220mlの容器を使用しています
・お好みで、ジャムやフルーツを添えても美味しい
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