【材料3つ】プロが教えるコーヒーゼリーの作り方

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今回は材料3つで作る、シンプルなコーヒーゼリーをご紹介します。
手軽に作れるのはもちろん、シンプルだからこそコーヒー本来の香りや美味しさをしっかり楽しめるのが魅力です。
そのままはもちろん、生クリームやアイスなど、お好みのアレンジもぜひ楽しんでみてくださいね！

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◎材料

□ コーヒーゼリー（4個分）

・コーヒー…350g
・グラニュー糖…50g

・ゼラチン…5g
・冷水…25g

◉アレンジ
・生クリーム…適量
・牛乳…適量
・アイスクリーム…適量

▽事前準備
・ゼラチンを冷水でふやかしておく

◉作り方のポイント
・ゼラチンはしっかりふやかしてから加えると、溶け残りやダマになりにくくなります。
・ゼラチンが溶け切っていない場合は、電子レンジで数秒温め直してから混ぜてください。

◉余談レシピ
・甘めの配合なので、甘さ控えめがお好みの方は砂糖を半量程度にしてもおいしく作れます。
・グラニュー糖は上白糖やきび砂糖など、お好みの砂糖でも代用できます。
・動画では220mlの容器を4個使用していますが、お好みの大きさの容器で2〜3個にしても大丈夫です。
・濃いめに淹れたコーヒーを使うと、よりコーヒーの風味を楽しめます。

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