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「家でクレープを作ると、生地が破れたりパサついたりしてしまう…😭」
「特別な道具を使わずに、フライパンで手軽に焼き立てクレープを楽しみたい！」とお悩みの方必見！
今回は、おうちにあるシンプルな材料だけで作れる、もっちり柔らかい「基本のクレープ生地」の作り方をご紹介します！
📋 材料（約4〜5枚分） 📋
・薄力粉：75g
・砂糖：大さじ1
・牛乳：130cc
・卵：1個
〈お好みのトッピング例〉
・バター、グラニュー糖（シンプルで一番美味しいシュガーバター用！）
・粉糖、チョコソース、フルーツ、ホイップクリームなど
🥣 簡単作り方＆プロのコツ 🥣
① ボウルに「薄力粉・砂糖・牛乳・卵」をすべて入れる。
② 泡立て器を使って、ダマがなくなるまで滑らかによく混ぜ合わせる。
③ ボウルにラップをして【冷蔵庫で30分〜1時間】寝かせる。
（★ここが重要！生地を寝かせることで粉と水分が馴染み、破れにくく滑らかになります〇）
④ フライパンを弱火で温め、油（分量外）を薄くひいたらお玉1杯分の生地を流し入れ、手早く薄く広げる。
⑤ 弱火で2〜3分焼き、縁が剥がれてきたら裏返してさらに1〜2分焼く。
⑥ 焼き上がったら熱いうちにバターを塗り、グラニュー糖をふって畳めば「シュガーバタークレープ」の完成！
💡 ここが美味しさのポイント！ 💡
・生地を冷蔵庫で休ませるひと手間で、焼き上がりの「もちもち感」と「扱いやすさ」が格段にアップします〇
・シンプルなシュガーバターはもちろん、お好みのフルーツやクリームを挟んでおうちカフェを楽しめます👍🏻
お休みの日の朝食やおやつにピッタリですので、ぜひ作ってみてくださいね！
「おうちでクレープ焼いてみたい！」「生地を寝かせるコツ真似します！」と思った方は、忘れないうちにこの動画を【保存】してお役立てください📌
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