ついに理想の食感に辿り着きました🥹💖#お菓子作り #手作り #クッキー #スイーツ #簡単レシピ #おうちカフェ #sweets #sweetsrecipe #cookies

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【チャンククッキー】4cmディッシャー約17枚分

・無塩バター　83g
・グラニュー糖　67g
・ブラウンシュガー　67g
・卵　1個
・バニラ　適量
○薄力粉　167g
○B・P 2.5g
○重曹　1.5g
○塩　ひとつまみ
・チョコチップ　65g
・お好みのナッツ　50g
(今回はヘーゼルナッツ)

① 柔らかくしたバターに、グラニュー糖とブラウンシュガーを加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。

② 溶き卵を2～3回に分けて加えて、その都度よく混ぜ、馴染ませる。

③ バニラを加える。

④ ◯の粉類を振るって加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

⑤ チョコチップとお好みのナッツを加えて、さっくり混ぜ合わせる。
※今回はローストしたヘーゼルナッツを使用

⑥ 冷蔵庫で1時間生地を休ませる。

⑦ 190度に予熱したオーブンを180度に下げて12分焼成。
焼き上がりは柔らかいので天板にのせたまま粗熱を取る。