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今回は夏にぴったりのアイスケーキをご紹介します
教室のデザートでも好評なカッサータ
教室のデザートでも好評なカッサータ
カッサータはイタリアのデザートで
本当はリコッタチーズを使いますが作りやすいようにクリームチーズで作っています。
入れるものは基本はナッツとドライフルーツですが
minccoはチョコレートを入れるのが好きなのでいつでも入れて作っています、ジャムや、フレッシュなフルーツなど入れてもできますので
いろいろ試してみてくださいね
刻んで、混ぜて、冷やすだけ
お子さまでも作れる簡単レシピです、是非作ってみてくださいね
材料 15センチパウンドケーキ型 （どんな型でもできます）
・クリームチーズ １００ｇ （あらかじめ常温に戻しておく）
・生クリーム １００ｃｃ （植物性でもできます）
・きび砂糖 １５ｇ （ほかお好みの砂糖でも可甘さ控えめ）
・ナッツ ２５ｇ （今回はミックスナッツにしています）
・チョコレート ２５ｇ （お好みのチョコレートで）
・レーズン １２ｇ （ほかドライフルーツも可）
道具
・ボウル
・ゴムベラ
・泡だて器
・まな板、包丁
・クッキングシートまたはラップ
・冷やし固める型
がんばりすぎない
日常料理教室minccoではプライベートレッスンも受付中です
おやつが作りたい方もお気軽にお問い合わせくださいね
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