表面はサクサクしていて、
中はしっとりとして、もちもち食感の
とっても美味しいディップチュロスを作りました。
強力粉を使用して、
簡単にモチモチ食感のチュロスを作る事が出来ます
ディップのソースは2種類用意しました。
チョコレートソースと、
クリームチーズソースです。
チョコレートソースは、
ビターチョコレートを使い、
コクのあるソースに。
クリームチーズソースは、
クリームチーズに、
泡立てた生クリームと、
マスカルポーネを合わせ、
ふわふわとして優しい、
テラミスのような美味しい味のソースです。
今回、チュロスも、
シナモン風味と、ココア風味の2種類作成しました。
強力粉を使った生地を練る時、
パンの生地を練る時のように、
初めは粘って手に付いて練り辛いですが、
そのまま練ってゆくと、
ツヤが出て、手にくっつかなくなります。
焦らなくて、大丈夫です。
とっても美味しいレシピですよ-。
ぜひ、作って、熱い内に
ソースを付けて、食べてみて下さいね!
#ディップチュロス
#チュロス
#チュロスの作り方
#dipchurros
#churros
#asmrcooking
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♥目次
00:00 オープニング
00:32 レシピ(シナモンシュガー)
01:01 レシピ(チュロス シナモン風味)
03:48 レシピ(チュロス ココア風味)
05:15 絞り袋準備
05:36 チュロスを絞る
06:03 チュロスを揚げる
06:30 チュロスにシナモンシュガーを付ける
06:59 レシピ(チーズクリームソース)
08:36 レシピ(チョコレートソース)
09:19 ディップチュロス盛付け
09:43 エンディング
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♥レシピ (シナモンシュガー)
・グラニュー糖 100g
・シナモンパウダー 2g
・塩 ひとつまみ
♥レシピ (チュロス シナモン風味)
5cm 13本くらい
・強力粉 75g
・シナモンパウダー 2g
・牛乳 60g
・水 65g
・無塩バター 25g
・きび砂糖 10g
・全卵 1個
♥レシピ (チュロス ココア風味)
5cm 13本くらい
・強力粉 75g
・ココアパウダー 5g
・牛乳 60g
・水 65g
・無塩バター 25g
・きび砂糖 10g
・全卵 1個
♥レシピ (クリームチーズソース)
・クリームチーズ 50g
・マスカルポーネ 30g
・生クリーム35% 100g
・グラニュー糖 10g
♥レシピ (チョコレートソース)
・ビターチョコレート 50g
・牛乳 150g
・きび砂糖 25g
・ココアパウダー 5g
・コーンスターチ 5g
♥参考にさせて頂いたディズニー公式レシピ
https://kids.disney.co.jp/download/0376
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