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卵 5個、薄力粉 50g、お湯 50g、ココアパウダー 12g、キーとなる材料 50g、ダークチョコレート 70g、生クリーム 100g、レモン汁 少々、砂糖 50g、バター 10g、くま型 2種類
🥣 作り方
1. お湯にココアパウダーを加え、ダマがなくなるまでよく溶かします。
2. 卵黄にキーとなる材料とココア液を加えて混ぜ、薄力粉をふるい入れます。
3. 卵白にレモン汁と砂糖を加えて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ります。
4. 卵黄の生地にメレンゲを2〜3回に分けて加え、さっくりと混ぜます。
5. 型に生地を流し入れ、予熱したオーブンで150℃・30分焼きます。
6. 冷ました生地をくま型で2枚抜き、そのうち1枚だけ顔型で中央を抜きます。
7. 2枚の生地を重ね、ダークチョコレート、生クリーム、バターを溶かしたものを中央に流し入れます。
8. 少し冷やし固めたら、チョコレートで目・鼻・口を描いて完成です🐻🍫
娘のお友達のお母さんから急に電話がかかってきて、
「昨日のケーキ、どこで買ったんですか？」って聞かれたの😳
一瞬、何かあったのかと思ってびっくりしたんだけど、
昨日うちに遊びに来てた娘のお友達が、
「あのケーキ、また食べたい」ってずっと言ってたんだって😂
実はあれ、市販のケーキじゃなくて
家で作った生チョコケーキ🍫
外はふわふわでしっとりしてるのに、
一口食べると濃厚でねっとりしたチョコの味が
口いっぱいに広がるのがほんとにおいしい✨
「どこで買ったの？」って聞かれるくらいだったから、
手作りだって話したらびっくりしてた🤭
レシピも教えてあげたんだけど、
「思ったより簡単なんだね」って
そこでもまた驚いてたよ。
添加物なしで作れて、
作り方も意外と簡単なのがうれしい生チョコケーキ😊
#生チョコケーキ #チョコレートケーキ #手作りケーキ #お菓子作り #手作りおやつ
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