外カリ中モッチモチの至福のおやつ！

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※※すみません！米粉で作ると動画で書いてあるけど間違いです😂米粉入れるのやめたの忘れてた😅

【材料】6個分

– 豆腐 120g
– 白玉粉 120g
– 餡子 120g

※全部同量なので、豆腐が150gの時は全て150gにすればOK

【作り方】

1. 豆腐を粗く潰す
2. 白玉粉を加えて混ぜる
3. 水大さじ３程度を様子を見ながら加える、耳たぶくらいの柔らかさになったらおk
4. ６等分に丸める
5. 生地を軽くつぶして広げ、中にあんを入れて包む、平らな円形にする
6. フライパンに薄く油を敷き（クッキングペーパーで拭く）弱火で両面焼く
7. 粉っぽい部分が全てもちっぽくなれば完成（膨らみます）

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