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【本日のレシピと食材】
（材料）
コーヒー 400㏄※原液
コーヒー 100㏄※ゼリーを溶かし用
ゼラチン 10ｇ※5ｇが２包
（コーヒーゼリークリーム）
コーヒーゼリー 1個
きび糖もしくはグラニュー糖 適
生クリーム 適
（コーヒーゼリーバニラアイス）
コーヒーゼリー 1個
バニラアイス 適
【作り方】
① 常温のコーヒーゼリーを用意
② 100㏄を計り、500ｗで30秒レンジアップします
③ ゼラチンを10ｇ コーヒーに溶かします
④ 残りの400㏄を計り、③を混ぜ合わせます
⑤ お好みの容器に、均等に入れ 冷蔵庫で3時間冷やします
⑥ コーヒーが固まれば完成
【作り方のポイント】
① コーヒーは常温を用意します
② ゼラチンはシッカリと溶かします。残っている状態で冷やしてしまうと、希望の硬さになりません
③ 固まりづらい場合は、冷やす時間と追加してください
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How to Make Coffee Jelly!
Ready in just 30 seconds in the microwave, this silky-smooth, jiggly coffee jelly is incredibly easy to make! A refreshing homemade dessert that’s perfect to keep in the fridge and enjoy anytime.
The perfect dessert to keep in your refrigerator all summer long! Refreshing, smooth, and ready whenever you need a cool treat on a hot day.
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【Today’s recipe and ingredients】
（Ingredients）
Brewed coffee (strong) ………… 400 ml
Brewed coffee (for dissolving the gelatin) ………… 100 ml
Unflavored gelatin ……………… 10 g (2 packets × 5 g)
（Coffee Jelly with Cream）
Coffee jelly …………1 serving
Cane sugar or granulated sugar … as desired
Heavy cream ……… as desired
（Coffee Jelly with Vanilla Ice Cream）
Coffee jelly …………1 serving
Vanilla ice cream ……as desired
【Cooking instructions】
① Prepare the brewed coffee and let it cool to room temperature.
② Measure 100 ml of the coffee and microwave it at 500W for 30 seconds.
③ Add 10 g of unflavored gelatin to the warm coffee and stir until completely dissolved.
④ Measure the remaining 400 ml of coffee, then mix it with the dissolved gelatin mixture.
⑤ Pour the mixture evenly into your preferred serving containers and refrigerate for 3 hours.
⑥ Once the coffee jelly has fully set, it’s ready to enjoy.
【Makeup points】
① Use room-temperature coffee for the best results.
② Make sure the gelatin is completely dissolved before mixing it with the coffee. If any gelatin remains undissolved, the jelly may not set properly.
③ If the coffee jelly hasn’t fully set, simply refrigerate it for a little longer until it reaches your desired firmness.
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