簡単混ぜるだけ！10分で完成「強力粉パンケーキ」レシピ　丸く焼くコツは？

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薄力粉ではなく、強力粉で作るパンケーキのレシピ。
ホットケーキミックスがなくても大丈夫。

【分量】6枚分

強力粉　200ｇ
卵　2個
砂糖　65ｇ
ベーキングパウダー　10ｇ
牛乳　230ｇ

1.　材料を計量します。

2.　0:13　卵と砂糖を混ぜ合わせます。

3.　0:21　強力粉、ベーキングパウダーを入れます。

4.　0:31　牛乳を入れ、全体を混ぜ合わせます。

5.　1:00　生地のかたさを見ながら牛乳の量を調整します。

※　最初は少なめに入れましょう。少しずつかたさを見ながら調整してください。

6.　1:45　フライパンをあたためておきます。

ポイント　弱めの中火で焼きます。火加減は焼きはじめから終わりまで同じ火加減です。

7.　1:48　お玉一杯分の生地を上から落として入れます。生地のかたさがちょうど良いとフライパンの上できれいな丸になります。

8.　2:02　1分半～2分くらい焼き、穴がプツプツいくつか開いてきたらひっくり返します。

9.　2:09　ふたをしてさらに２分くらい焼きます。火加減はそのまま。

10.　2:11　ひっくり返してみると裏側もきれいに焼けています。

・パンを焼こうと強力粉を買ったけど、時間がないのでサッと焼けるパンが良い、
・パン作りは発酵の見極めなどが難しい、
・とにかく簡単に作りたい、
・ホットケーキミックスが手に入らない、

という方に、「強力粉パンケーキ」簡単、混ぜるだけの時短レシピ。
ぜひ作ってみてください。

ゆっこぱんのブログ
https://yuccopan.com/recipe-pancake/