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生クリーム、バター不使用👏
豆腐を使ってなめらかな口当たりのガトーショコラを作りました😊
しっとりとした食感と濃厚なチョコレートの風味がたまらないひと品です✨
カロリーが気になる方にもおすすめですよ！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116756
■調理時間：90分
■材料（15cm丸型1台分)
・ミルクチョコレート：100g
・絹豆腐：100g
・卵：2個
・薄力粉：40g
・グラニュー糖：40g
トッピング
・溶けない粉砂糖：適量
■下ごしらえ
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは180℃に予熱します。
■作り方
1. 耐熱ボウルにチョコレートを入れ、レンジ600Wで1分ほど加熱して溶かします。
2. 別のボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくもったりとするまで泡立てます。
3. 溶かしたチョコレート、豆腐を加え、ハンドミキサーでさらに混ぜ合わせます。
4. 薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
5. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
6. 取り出したら粗熱を取って型から外します。粉砂糖を振って完成です。
■コツ・ポイント
・卵は生地をすくって垂らしたときに、文字が書けるようになるまでしっかり泡立ててください。
・オーブンは必ず予熱を完了させてから、焼いてください。 オーブン機種によって、焼き加減が異なる場合がございます。焼き時間を目安にし、様子を見ながらご調整ください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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